Harissa

Harissa este o pastă de ardei iute de inspirație nord-africană, îmbogățită cu ardei capia copți - pentru izul de fum atât de familiar nouă, cu usturoi și mirodenii - pentru o aromă orientală, exotică. Are o culoare vie, cărămizie și o iuțeală rafinată datorită amestecului de condimente. 

Cum servești harissa?

Folosește harissa ca pe un sos: alături de fripturi sau grătare, în burgeri sau sandvișuri. La fel de bine poți s-o consideri un condiment cu care să dai un gust picant chiftelelor, mâncării de varză sau orezului arăbesc. Încearc-o în câteva variante și sigur îți vin idei noi!

Ingrediente: ardei iute, ardei capia copt, oțet, ulei de floarea soarelui, zahăr, usturoi, sare, condimente.

Valori nutriționale medii / 100g harissa: 553.9 kJ / 132.2 kcal. Grăsimi: 5.1g din care saturate 0.5g. Glucide: 20.9g din care 19.1g zaharuri. Fibre: 1.1g. Proteine: 1.2g. Sare: 0.5g.

Cantitate netă: 200g